主料:
乌冬面，
3～4人份，
番茄，
1个，
黄瓜，
1根，
鸡蛋，
3个，
火腿片，
若干
辅料:
清水，
大半锅，
色拉油，
1勺，
生抽，
3～4大勺夏日中华风乌冬面的做法步骤
1.准备好食材。我用的是自制手工乌冬面，大家也可以买超市里现成的；
2.黄瓜、番茄洗净，切薄片备用；
3.火腿切丝备用；
4.鸡蛋打散，煎熟后切丝备用；
5.每个面碗里放入1大勺生抽，加入热水调匀；
6.大半锅清水烧开，放入生乌冬面煮熟；
7.在酱油汤里放入煮熟的乌冬面，再摆入黄瓜片、番茄片、火腿丝和鸡蛋丝。
8.成品图
小窍门&温馨提示
对纯手工乌冬面的做法感兴趣的朋友，可以参考“锅仔乌冬面”菜谱里的第1～17步骤。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 乌冬面
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